Kokkikoulu on loistava tapa viettää aikaa asiakkaiden tai ystävien kesken. Yhdessä tekemällä ja uutta oppimalla syntyy onnistumisia, jotka jäävät unohtumattomina elämyksinä mieleen. Kokkikoulun kruunaa suussa sulavat, itse tehdyt herkut ja mukava yhdessäolo.

Aromin Keittiö tarjoaa käyttöösi upeat puitteet ja loistavat ravintola- alan ammattilaiset höystettynä mukavalla fiiliksellä. Tarjoamme valittavaksesi valmiiksi mietityt menut, joihin voit halutessasi yhdistää vaikkapa drinkkikoulun tai viinitastingin. Ammattilaisten avulla on helppoa räätälöidä teille sopiva ja oman näköinen tilaisuus. Aromin Keittiö sijaitsee hyvien liikenneyhteyksien päässä Helsingissä Mäkeläkatu 56:ssa.

Aromin Keittiö tarjoaa ylpeänä käyttöönne osaavia, innostavia ja mukavia ammattilaisia. Kumppanimme ovat monessa mukana ja niinpä usean mestarin tarjoamat palvelut mahdollistavat tilaisuutesi melkein milloin tahansa. Suunnittelu kannattaa kuitenkin aloittaa ajoissa, jotta ruoan ympärille koottu tilaisuus antaa kaikille mahdollisimman paljon. Yhteisen aterian valmistaminen yhdistää ihmisiä. Kotiinviemiseksi jokainen saa uusia opittuja asioita, joilla yllättää ja ilahduttaa omaa lähipiiriään. Tervetuloa!

Kokkien hinnat ovat aina suunniteltu minimissään 12 henkilön ryhmille.

Juha Rissanen

”Jälkiruokataituri ja suklaamestari”

Juha Rissanen pyörittää SuklaaTäplä yritystään ja työskentelee Pastry Chefinä. SuklaaTäplä on erikoistunut valmistamaan huippu suklaatuotteita sekä tekemään tuotekehitystä ja markkinointia yhteistyössä GoodPieBakeryn kanssa.

Hänellä on pitkä kokemus kotimaan huippuravintoloista. Hän on kouluttaunut Ranskassa Valrhonalla ja Ruotsissa Jan Hedhin opissa pastry chefiksi.

Lue lisää

Hannu Arokko

Iloinen isäntä, edustava emäntä

Edustaminen voi olla hankalaa, etenkin ensikertalaiselle. Miksi ylipäätään pitää edustaa? Kuinka tehdään istumajärjestys, kuka pitää kiitospuheen, mistä saa keskustella ja mistä ei? Entä jos ei pidä ruoasta? Miten syödään simpukkapastaa tai hummeria? Kuka kattaa pöydän ja miten? Entä kukat? Mikä viini sopii millekin ruokalajille?

Aromin keittiön iltapäiväkurssilla käydään läpi edustamisen kompastuskivet ja sudenkuopat niin yksityistiloissa kuin ravintolassakin.

Kouluttajana on Hannu Arokko, jolla on parinkymmenen vuoden kokemus hovimestarina, ravintolapäällikkönä ja ravintolanjohtajana muun muassa G.W. Sundmansilta ja Sassosta & Fishmarketista. Lounaan valmistaa esim. Suomen Bocuse d’Or –edustaja Matti Jämsen.

Keittiömestari Matti Jämsen

Onko mielestäsi joku tietty raaka-aine haastava tai jopa pelottava? Anna Suomen parhaan kala- ja äyriäisammattilaisen ottaa härkää sarvista ja opettaa kädestä pitäen ulkomaisten merikummajaisten saloja. Ammattilaisen opissa valmistuu helposti esimerkiksi mustekala, kuningasrapu tai peräti merisiili herkulliseksi ateriakokonaisuudeksi.

Lue lisää

Risto Mikkola ja Paulo Lehtinen

• New York Menu 145 € /hlö
• Little Italia Menu 125 € / hlö
• Bourbon Street Whisky Menu 145 € /hlö
• Heart Attack Menu 140 € / hlö
• Burger Menu 120 € / hlö

Menut ovat neljän ruokalajin kokonaisuuksia, hinnat / hlö.

Lue lisää menuista

Tomi Laurila
• Menu Saumon 146 € /hlö
• Menu La Coupole 149 €/hlö

Lue lisää menuista

Sasu Laukkonen

• Pastat 115 €
• Jälkiruoat 110 €
• 10 x Tapas 115 €
• Leivonta 105 €
• Sesongit 110 € mm. Erilainen Joulu, Blinit, Moderni pääsiäinen
• Provence 130 €
• Loiren laakso 135 €
• Italia 135 €
• Riista 140€
• Samppanja 160 €

Lue lisää menuista

Samuil Angelov

Viinimaistajaiset
• SAMPPANJA
Blanc de Blanc-, Rosé- ja Cuvée-samppanja. Onko vuosikerta samppanja parempaa kuin vuosikerraton?
• ITALIAN A, B, C
Amarone, Barolo, Chianti.
• MAKEAT VIINIT
Tutustu herkullisten aromaattisten viinien maailmaan.

Lue lisää viininmaistajaisista

Mika Räisänen

Kurssit
• KARIBIA-DRINKIT
Mojitot, caipirinjat.
• FASHION-MARTINIT
Värikkäät mehuisat cocktailit, cosmopolitan on tunnettu esimerkki.
• KLASSIKOT
Drinkkejä/cocktaileja on valmistettu jo 1800-luvun alkupuolelta.
• KUPLIVAT MARTINIT
Pirskahtelevat makoisat kuplilla varustetut martinit
• KUUMAT JUOMAT
• 6 000 DRINKKIÄ TUNNISSA

Lue lisää kursseista

Aromin keittiö
Aromi-lehti
Mäkelänkatu 56, 3. krs. Helsinki

- kokkikoulu
- drinkkikoulu
- keittiö
- asiakastilaisuus
- viinitasting
- juomakoulutus
- ruokakoulutus
- henkilöstötilaisuus