Liity Aromin postituslistalle - saat sähköpostitse tietoa ajankohtaisista kursseistamme.
Kokkien luottovehkeet Keittiöihin tulee hankittua joskus tarpeetontakin tavaraa,
mutta osa koneista on sellaisia, mitä ilman ei voi tulla toimeen.
Mistä koneesta ei kokki tai keittäjä luopuisi millään? Veitsiä ei tällä kertaa hyväksytty, vaikka niitä kaikki tarjosivat ensimmäisiksi.
n:o 6 • Syyskuu 2010
Onko palkkioilla
väliä?
”Ostin jo jouluksi eteisen matot itselleni. Ajattelin, että aina, kun näen ne,
muistan palkkion.” Näillä sanoilla toimistotyöntekijä kuvasi yllättäen saamansa
hyvän työn lisän merkitystä itselleen. Hän kertoi olleensa erityisen
ilahtunut palkkiosta ja halunneensa hankkia rahoilla jotain, joka ilahduttaisi
häntä pitkään. Se kannusti myös tehokkaampaan työskentelyyn, koska
hän koki velvollisuudekseen osoittaa olleensa palkitsemisen arvoinen.
Tilaa kirjat Aromin Kirjakaupasta Nyt voit tilata Aromissa arvioituja kirjoja netin välityksellä suoraan kotiisi. Karoliinan Kahvimyllyssä
kahvitellaan Nelostien varressa Joutsassa on ohittamaton paikka keskellä ei mitään. Karoliinan Kahvimylly
pysäyttää osan liikenteestä ja siniseen kahvilaan virtaa parhaimmillaan 800 ihmistä päivässä
ja kakkuja menee jopa yli 30. Kerran käytyään useimmat tulevat toistekin.
Oletko järjestämässä
asiakastilaisuutta tai kokousta henkilökunnallesi?
Välipalana voisi olla vaikkapa kokkikoulu tai tasting.
Aromin Keittiö soveltuu monenlaiseen käyttöön.
Siellä järjestät onnistuneet tilaisuudet
uudenlaisessa modernissa miljöössä. Nyt
on helppoa räätälöidä teille
sopiva ja oman näköinen tilaisuus. Aromin Keittiö
sijaitsee hyvien liikenneyhteyksien päässä
Helsingissä Mäkelänkatu 56:ssa. Tervetuloa
tutustumaan!
Kouluruokaa
lasten ehdoilla Meillä jokaisella on muistoja kouluruoasta, miltä se näytti
ja miltä se maistui.
Pro-niksit
eli ammattilaisten opit Keittiöalan
ammattilaisilla on tuhansia työntekoa helpottavia niksejä,
joita ei kotikeittiöissä useinkaan tarvita tai
osata. Aromin netin uudella palstalla esitellään
parhaita tositoimissa syntyneitä innovaatioita.
Aromin kollegakortti Aromin Kollegakortti vuodelle 2010 on etu lehden kestotilaajille. Sen tarkoituksena on rohkaista horeca-alalla toimivia syömään ulkona, hakemaan oppia, elämyksiä ja vertailukohtia omaan työpaikkaan.
Tänä vuonna mukaan on lähtenyt 70 ravintolaa joka puolelta Suomea. Ne haluavat omalta osaltaan olla mukana kehittämässä alan työntekijöiden ammattitaitoa. Samalla ravintolat tulevat nykyistä paremmin tunnetuiksi alan ammattilaisten keskuudessa.
Kollegakortilla on pääsee ruokailemaan ravintolaan kaksi yhden hinnalla -periaatteella.
Kollegakortin tarkoituksena on innostaa tutustumaan laajemmin ravintolamaailmaan ja antaa siihen myös taloudellista tukea.
Valitsimme mukaan ravintoloita, joissa on jotakin erityistä, paikkoja, joissa ruokailemisesta saa muutakin kuin vatsantäytettä. Lähde ystäväsi tai työkaverisi kanssa elämysmatkalle!
Vastaa,
vaikuta ja voita! Mistä
pidit tässä lehdessä? Minkä koit turhaksi?
Mistä haluaisit lukea enemmän, mitä lehdestämme
puuttuu? Anna palautetta, risuja ja ruusuja, joiden avulla
voimme kehittää lehteämme.
Syyskuun
Aromi-lehdessä lisäksi:
Catenaccin kuuma kesä
Tukholman Oopperakellarin keittiöpäällikön
Stefano Catenaccin keväässä ja kesässä on riittänyt vauhdikkaita
käänteitä: loistosijoitus White Guidessa
kokonaiselämyssarjassa, Michelintähden
menetys ja yhdet pienet
prinsessahäät.
Tuoreeltaan esille Keravan kristillisessä koulussa
ruokaa ei valmisteta linjastoon
seisomaan. Lämpösäilytys
ei sytytä emäntä Ljubov
Koivistoista, vaan ruokaa
tehdään tarpeen mukaan.
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.